Все тыквенные, кроме огурца, засухоустойчивы, поливать их надо умеренно. В регионах с высокой влажностью их можно вообще не поливать, тем паче что у большинства из них корневая система может очень глубоко проникать в почву (например, у дыни — более чем на 2 метра, у тыквы — более 3-х метров) и там добывать влагу. «Умеют» тыквенные культуры брать влагу листьями из воздуха. А привядание листьев в полуденную жару — это защитная реакция растений.
Все тыквенные культуры нуждаются в усиленном питании весь вегетационный период, поскольку наращивают немалую зеленую массу, постоянно цветут и плодоносят. Для того чтобы «прокормить» один огурец, растению требуется около 15-20 листьев, для одной дыни или арбуза — 12-14 листьев, для каждого кабачка — 6-7, а для тыквы — 8-10. Если снимать патиссоны и кабачки молоденькими, то одно растение сможет «прокормить» до 30 плодов за сезон.