Рецепт настойки из черноплодки на вишневом листе

Именно так назвала этот напиток соседка-бабуля, которая и поделилась рецептом. Ещё она сказала, что этот напиток очень хорошо согревает. Поэтому, если попали под дождь, или просто замерзли на улице — будет лекарством от простуды.

Ингредиенты:

— Вода — 1 л
— Ягоды черноплодной рябины — 1 стакан
— Лист вишневый — 50 шт.
— Сахарный песок — 1 стакан
— Водка — 0,5 л
— Лимонная кислота — 1 ч. ложка

Приготовление:

Ягоды и лист заливаем водой, примерно 300 мл на ягоды и остальное в листья. Варим отдельно. Ягоды 15 минут, лист — 10. Выключаем и даем остыть. Потом тщательно, через марлю, отжимаем содержимое. Всё соединяем, добавляем сахар и лимонную кислоту. Оставляем растворяться. Я оставила на ночь, утром добавила 0,5 литра водки и разлила по бутылкам.

На коньяке- 1 л коньяка любого, отдельно 500 гр рябины (перебиваем ее в блендере). 3 ст ложки меда, можно больше, теперь размешиваем все тщательно. Корицу по желанию. 24 суток отстаиваем, каждые 2-3 дня взбалтываем. Процеживаем в красивую бутылку. И смакуем!

Добавить комментарий